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L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
nyctalopepette Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Moi j'aimerais bien un cours en image pour l'omelette japonaise !!!!!
[Image: 23483293.gif]
29.03.2007, 12:25
soleilska Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
euh pareil que Nycta en fait...
29.03.2007, 14:19
nyctalopepette Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Il y a quelque temps j'étais invitée à une soirée sushis chez des amis, ils ont simplement préparé les ingrédients : feuilles d'algues, riz, morceaux d'avocat, thon cru, légumes (je me souviens plus de tout ce qu'il y avait), et chacun se faisait ses petits sushis comme il voulait. J'ai bien aimé cette façon de faire, c'est convivial, on passe beaucoup de temps à table à discuter, manger tranquille, et la personne qui invite a moins de boulot.
[Image: 23483293.gif]
29.03.2007, 15:13
LaTordue Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Ben, moi j'ai dû faire à partir du texte, sans film ni photo Tongue Partez dans l'idée de faire un mille-feuille d'omelette en entassant des couches fines d'omelette. On peut aussi faire une série d'omelettes très fines et les entasser à la fin. C'est plus clair, comme ça ? Non, pas taper la Tordue, elle est déjà assez tordue comme ça LaTordue.
30.03.2007, 10:13
nyctalopepette Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Tu pourrais organiser un meet up de sushicrossing et nous faire un cours en live ?! Hein mon idée qu'elle est bonne ?!!
[Image: 23483293.gif]
30.03.2007, 21:20
LaTordue Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Je vais y réfléchir.
31.03.2007, 08:25
sam Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
bonjour bonjour, est-ce que quelqu'un aurait une recette de sorbet poire éprouvée et validée ?
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12.09.2007, 16:28
tiki-tiki Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
Eprouvée non... mais par contre j'ai dégusté cet après midi une magnifique glace à la moutarde de Bénichon.... hummmmmmmmmmmmm


mais j'ai deniché celles là:

http://www.recette-dessert.com/sorbet-po...e-r277.htm

http://bonappetitbiensur.france3.fr/rece...rticle=408

http://www.saveursdumonde.net/?action=re...=697&lg=fr

http://www.cuisineaz.fr/Recettes/Sorbet-...43727.aspx


bon app....

PS. Tu te donnes vraiment de la peine pour le brunch du bout du lac..... merci Maitre Sam....
&quot; celui qui s'exprime ne connait ni la réussite ni l'echec, il n'a que la jouissance de créer&quot;<br />Arno Stern<br /><br />&quot;ce qu'il y a d'encombrant avec la morale, c'est que c'est toujours la morale des autres&quot;. <br />Leo Ferré
(Ce message a été modifié le : 12.09.2007, 18:15 {2} par tiki-tiki.)
12.09.2007, 18:08
sam Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
ok, merci
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12.09.2007, 18:21
sam Hors ligne
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Re : L'eau à la bouche -- rubrique mangeaille-ripaille
au vu de tout ça, je vais faire comme pour le sorbet pomme... merci pour le liens Big Grin
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12.09.2007, 19:49


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